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Vitamin
Vitamin B1
Syn.: Thiamin; Aneurin
unentbehrlich für den Kohlenhydratstoffwechsel, beteiligt an Acetylcholin-Bildung. Bei Mangel u.a. Magen-Darm-Beschwerden, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Gewichtsverlust, Tachykardie, neurol. Symptome (periphere Lähmungen, Hypo- bis Atonien; Konzentrationsschwäche, evtl. Depression), bei schwerer Ausprägung Beriberi, beim Alkoholiker Wernicke-Pseudoenzephalitis, Korsakow-Syndrom, Delir. Natürliches Vork. in Getreide (Keimling, Hülle), Hülsenfrüchten, tier. Leber, Muskelfleisch, Hefe; wird auch ernährungsabhängig im Darm mikrobiell synthetisiert.
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